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うわの空の下

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今年の収穫


今年はイモを作ってみた。サツマイモだ。

「おいどんイモ」という名前で、ホームセンターで売っていた。
九州の方の品種らしい。


作ったと言えば聞こえがいいが、苗を買ってきて実家の畑に植えただけ。
あとは完璧にほったらかしだ。

しばらくしたら、植えた事も忘れた。

すっかり忘れた頃に、妻に聞かれた。
「あのイモ、元気に育ってる?」

「えっ?」
「イモ?」
「あぁ。元気だよ。葉っぱがこーの位に広がって育ってるよ」

身振りを交えて答えたけど、
実のところ、そんなイモあったっけ??と思ってた。

次の休日に畑に行って、このイモだと確認したけど結局それすらも間違ってて、
もっとずっと違う所で育っているのが、私が植えたイモだった。


それほどまでにほったらかしていても、イモは元気によく育った。

でも、

あまりにも放任しすぎた為か、だいぶ武骨に育ったようだ。


写真のイモが、それだ。


分厚い皮がひび割れるほど、育った。
収穫の時期が遅すぎたのかも。

中には空洞も出来ていたが、
みそ汁と天ぷらにして食べた。


見た目と違って、美味かった。
上品な甘み。
さっぱりとした食感。
ジャガイモとサツマイモの中間のような味と歯ごたえだった。
でんぷん質が多いのかな??

味は良かったけど、
やっぱり外見があまりにもひどいよね。
もっと早く収穫すれば良かったのだろうけど、
他のイモと同じでいいのだと思ってたのが間違いだった。



今年の教訓。
遠い所の珍しい食べ物を育てるのもいいけど、
結局はその土地に古くからあった物を作るのが、やっぱり一番いいのだろう。

でも、変わった品種の物を育てるのは楽しい。

という事でした。

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